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Pleoticus muelleri
La especie insignia de la Patagonia: caparazón rojo intenso y carne dulce.
Gambón argentino de pesca salvaje del Golfo San Jorge, congelado a bordo o en planta dentro de las horas siguientes a la descarga. Se vende entero, en colas o pelado, en los calibres que pide cada mercado.
Calibrado por piezas por kilo y empacado en cajas de 2 kg. Es el formato de referencia para España, Italia y China.
Descabezado en línea, calibrado y empacado en bloque o IQF para foodservice y retail.
PD y PUD, IQF, para platos preparados, mezclas para paella y líneas de proceso.
Entero o colas cocidos, IQF, producidos a pedido para programas de retail.
Merluccius hubbsi
Merluza argentina de pesca salvaje, descabezada y eviscerada o fileteada, de carne blanca firme y sabor suave. Es nuestro producto de mayor volumen y la referencia para los programas de pescado blanco en Europa y Brasil.
Micropogonias furnieri
Corvina rubia de pesca salvaje, congelada entera o eviscerada, calibrada por peso y empacada en cajas a granel. Un pescado blanco confiable y competitivo para distribución de alto volumen.
Illex argentinus
Pota argentina de pesca salvaje, capturada con poteras y congelada a bordo dentro de las horas siguientes a la captura. Se vende entero, en tubos limpios, anillas o tentáculos, según la especificación de cada cliente.
Envíenos la especificación que necesita y respondemos con una oferta, fotos del producto y disponibilidad vigente en un día hábil.
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