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Pleoticus muelleri
A espécie símbolo da Patagônia: casca vermelha intensa e carne adocicada.
Camarão-vermelho argentino de pesca selvagem do Golfo San Jorge, congelado a bordo ou na planta poucas horas após o desembarque. Vendido inteiro, em caudas ou descascado, nos calibres que cada mercado espera.
Classificado por peças por quilo e embalado em caixas de 2 kg. É o formato de referência para Espanha, Itália e China.
Descabeçado na linha, classificado e embalado em bloco ou IQF para foodservice e varejo.
PD e PUD, IQF, para pratos prontos, mixes de paella e linhas industriais.
Inteiro ou caudas cozidos, IQF, produzidos sob solicitação para programas de varejo.
Merluccius hubbsi
Merluza argentina de pesca selvagem, descabeçada e eviscerada ou filetada, de carne branca firme e sabor suave. É o nosso produto de maior volume e a referência para os programas de peixe branco na Europa e no Brasil.
Micropogonias furnieri
Corvina de pesca selvagem, congelada inteira ou eviscerada, classificada por peso e embalada em caixas a granel. Um peixe branco confiável e competitivo para distribuição de alto volume.
Illex argentinus
Lula argentina de pesca selvagem, capturada com potera e congelada a bordo poucas horas após a captura. Vendida inteira, em tubos limpos, anéis ou tentáculos, conforme a especificação de cada cliente.
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